Huyện Nghĩa Hưng quê tác giả là trung tâm hến của tỉnh Nam Định và cả nước. Nghĩa Hưng nam giáp biển, đông giáp sông Ninh Cơ, tây giáp Sông Đáy, bắc giáp Sông Đào… nên hến vừa to vừa nhiều, vừa thơm ngon nhất nước. Ca dao xưa có câu: “Ai về mua hến Đào Khê/ Nấu canh nuôi mẹ già quê Sông Đào”

Anh chỉ thèm ăn hến Nghĩa Hưng

Mẹ nuôi anh lớn, bỏ lên rừng

Chao ôi đồng bãi mùa nơm đó

Mẹ ta mò hến gió rưng rưng ?

Hến mẩy nhìn qua cứ ngỡ ngao

Sông Hồng dồn hến xuống Sông Đào

Nhớ bao Thị Hến đi mò hến

Đêm ấy trên trời hến hóa sao

Hổn hển phù sa khói sóng xa

Hến đâu to bằng hến quê nhà

Thì là lỡ hẹn tình canh hến

Mắt em hình hến hé chờ ta…

Sài Gòn 17-10-2018

T.M.H.

Facebook Trần Mạnh Hảo